愚(娛)人節快樂！

愚人節的今日，西式點心塔與傳統台式美食的火花，自娛娛人一下吧！

第一層：蝦餅、草仔粿、辣味鱈魚條。
第二層：蝦米司康。
第三層：牛利（台式馬卡龍）、足球巧克力、蕃茄切片+家傳沾醬。

• 蝦餅
  第一層從蝦餅開始，直接宣告了這座點心塔有多瞎 XD
  蝦餅來自台南安平東東鮮蝦餅

• 草仔粿
  紅龜粿、草仔粿這類粿食極具台灣色彩，
  清明時節傳統會以草仔粿祭拜祖先，而客家人也有類似的食物艾粄，
  「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」，
  這麼吉祥的食物，現在人們卻少吃了，請不要忘記它。
  草仔粿來自台南傳統市場鴨母寮

• 辣味鱈魚條
  還記得小時候雜貨店賣的鱈魚片嗎？
  不論沾滿糖粉的魚形、紅色長方形、辣味的條狀都各有風味，
  明明沒什麼營養甚至不太健康，但那就是記憶裡的味。
  鱈魚條來自台南傳統餅乾舖豐興行

• 蝦米司康
  濃濃蝦米香司康，單吃就很夠味，抹上乳酪更是奇妙～
  蝦米司康為公主紅茶莊園自家烘焙料理

• 牛利
  一直被稱為台式馬卡龍的小西點其實叫牛利，
  它來自於法文biscuits à la cuillère最後一個字的音譯，
  因此不管牛利、牛粒都是可以的，
  牛利比馬卡龍更對台灣人的胃口，
  若要製作台灣專屬的點心塔，怎能忘了它！
  牛利來自台南傳統麵包店味興麵包店

• 足球巧克力
  足球外包裝的巧克力，幾乎是小時候每家雜貨店必備的基本款，
  有人注意過不同地方賣的足球巧克力也會有不同味道嗎？
  在足球巧克力裡尋找小時候的味道吧！
  足球巧克力來自台南鄉間夜市：玉井民族路夜市

• 蕃茄切片 + 家傳沾醬
  就像我們三明治裡的醃黃瓜是月琦的家傳配方，
  這款沾醬是九月媽媽的獨家調法，自小吃媽媽的配方，
  讓九月第一次吃到台南同是醬油膏沾料的古早味蕃茄切盤時，
  還以為店家調錯了呢。
  而故意把蕃茄、青芒果切成匙形，用以勺起沾料裡滿滿的糖粒，
  究竟是吃水果還是吃沾料呢？？
  有了這款沾料，配什麼水果好像也不是重點了 XD
  沾醬來自九月家傳配方

---

一年一度的娛人節，祝各位愚人快樂！

---

不知不覺一年又過去了，
繼2012年愚人節後，我們又持續為各位主人與訪客供應了一年的經典點心塔，
莊園供應的食物向來遵從傳統，特別從點心塔可以看出來，
而這，只會在愚人節這天例外，在這一天，暫且不提異國點心，
我們以一年的時間精挑細選多種台灣味 - 多是記憶裡的那個味道，
以這個塔呈現給您，
看似惡搞，但都是真心分享我們所成長的這個文化。

愚人節點心塔，今日限定，
預先感謝今日各位的大方，接受我們的玩笑，
很開心與您渡過愚人節這個愉快時光~

以下為此次愚人節點心塔採用食物資訊

• 東東鮮蝦餅
  708-50 台南市安平區安平路642號

• 鴨母寮市場
  704-43 台南北區成功路與忠義路三段交叉路口，
  鴨母寮是台南傳統的早市市場，
  占地面積普通，但歷史悠久，許多老店名店都是從這裡發蹟的。

• 豐興行
  700-62 台南市中西區保安路29號

• 味興麵包店
  701-46 台南市東區東寧路16之1號，
  非常傳統的台式麵包店，店裡面積很小，
  卻能看到幕後超大型攪拌機、烤箱努力運作著，
  麵包種類和店面積不成正比的排列到騎樓上，
  並非觀光名店，因為這是在地人私藏的好店，
  在這裡可以看到人的刻苦耐勞，早上比隔壁的店家還早開，
  晚上十點多才想起要買麵包當隔日早餐，他們還沒打烊，
  至於口味呢？我們不能說，因為我們想繼續私藏它。

• 玉井民族路夜市
  714 台南市玉井區民族路
  足球巧克力並不是只有玉井的夜市才有賣，
  但在這樣的鄉下，夜市格外有趣，
  若您有機會到這樣的地方，請多多消費。