PTM公主茶園 - 茶與人的故事

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3/31/2012

四月一日全新餐點!

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PTM公主茶園,點心塔
今天,四月一日,公主紅茶莊園推出全新餐點!!

莊園主打的點心塔,全面換新,由下而上分別是

第一層
  • 松村燻之味
    四十年台南魯味,觀光客來台南都會在赤崁樓對面的門市買,
    其實本店是鴨母寮市場裡的一個攤子,
    現代人懶得上市場,我們幫您買回來!

第二層
  • 台灣香腸司康
    英式食物混搭台灣味!絕配!

  • 鹹糕
    各個市場內,都有許多販賣這種台式糕點的小舖,
    很古老卻也不褪流行,不止拜拜,三不五時也可以吃一下。

第三層
  • 葡吉奶露蛋糕
    三十多年老店,
    假日去看看葡吉門口,那搶購人潮,真是一種奇景!
    不用搶,最熱門的奶露蛋糕公主茶園有!
  • 連得堂煎餅
    百年煎餅台,純手工製作,每人限購兩包。
    懶人有福了,
    火車站走到連得堂要8分鐘,走到公主茶園只要5分鐘!
    不用排隊供應中!
  • 榮義蜜餞
    72年老蜜餞行,平時都難以見到的各式蜜餞都有,
    種類太多太難挑嗎?公主茶園為您精選兩種放在塔上。
  • 紅豆泥
    就是一球紅豆泥,沒人規定紅豆泥一定要被什麼夾著才能吃。


另外新增幾款飲品
  • 雙全紅茶(60元/壺)
    台南人的記憶,古早味紅茶。

  • 義豐冬瓜茶(60元/壺)
    古法熬煮的義豐冬瓜茶,
    沒錯只要是以「茶」結尾的我們都有。
  • 楊哥楊桃湯+粒(60元/壺)
    下午茶也是可以配楊桃湯.......。

  • 伯朗咖啡(150元/罐)
    全台灣最知名咖啡,
    公主紅茶莊園跨足咖啡領域,一出手即氣勢非凡。

愚人節快樂!


四月一日,愚人節快樂!
我們今日在菜單及餐點上開了一點小玩笑,
今日光臨的主人及訪客們,非常感謝各位的大方,
很開心與您渡過愚人節這個愉快時光~

公主紅茶莊園,或許服務各位這段時間,
因為紅茶與自家烘焙點心的關係,給了各位一種專業與嚴肅的形象,
但紅茶是活潑的,相較於其它種類的茶,她是自由且年輕的,
沖茶與餐桌禮儀或許複雜,但我們都希望把繁瑣留給我們,
不需要懂茶,只要懂享受,
因為,
「紅茶最正確的喝法,就是享受她」

愚人節這天,暫且不提英式茶點,
我們精挑細選多種點心,都是正統的台南味,
看似惡搞,但這都是我們所喜愛的味道,
藉由這個塔介紹給您。

  • 松村燻之味
    地址:台南市成功路光復市場內(鴨母寮市場)
    電話:06-223-0295
    營業時間:08:00 ~ 12:00 。不定休。

  • 葡吉蛋糕 since 1981
    地址:台南市中西區成功路200號 
    電話:06-226-3593
    營業時間:07:30 ~ 21:00
    時間僅供參考,各麵包有不同的出爈時間,可先致電詢問。

  • 連得堂煎餅
    地址:704台南市北區崇安街54號
    電話:06-225-8429
    營業時間:08:00 ~ 21:00。每人限購2包,賣完為止。

  • 榮義蜜餞 since 1940
    地址:台南市中西區海安路二段29號
    電話:06-226-9911、06-229-6111

  • 紅豆泥
    地址:台南公園旁,公園南路與公園路交叉路口
    電話:0921-284-012 許小姐
    營業時間:10:30 ~ 16:10,不定休,如11:00未出現即是休息。
    這是一個沒有名字的小攤,出沒於台南公園邊,每次出門採買麵粉的我們,回程總是會看到許小姐一人顧攤子,機車加一個玻璃櫥就是她的攤子。一直都以為她賣紅豆餅,一次光顧才發現賣的是紅豆泥。紅豆泥由八十幾歲的許爸爸製作,二十幾歲學藝的他當時製作的品項更多,現在做不來,只留有紅豆泥和菜燕。用挖冰器挖小小的一球,排列放在盒子裡,非常特別!

  • 雙全紅茶 since 1949
    地址:台南市中正路131巷2號
    電話:(06)228-8431
    營業時間:10:30 ~ 20:00,週日休息

  • 義豐冬瓜茶(冬瓜塊工廠) since 1912
    地址:台南市中西區永福路二段212號
    電話:06-222-3779
    營業時間:09:00 ~ 22:00
    義豐阿川冬瓜茶(冬瓜茶)
    地址:700台南市中西區永福路二段216號
    電話:06-222-3778、06-222-3779
    營業時間:09:00 ~ 22:00

  • 楊哥楊桃湯(招牌是寫「古早味楊桃湯」) since 1950
    地址:台南市西門路二段333巷8號
    電話:06-211-2046
    營業時間:09:00 ~ 21:00
    永樂市場旁的楊桃湯,可以加果粒是特色,
    另外還有鳳梨湯和鳳梨粒、青草茶

  • 伯朗咖啡(240ml 鐵罐裝)
    莊園傳說中的咖啡終於登場,這次愚人節最惡搞項目
    它還很故意的被標價150元
    是因為許多訪客似乎非咖啡不可,而咖啡真非我們所愛
    要兩個即使到咖啡館,也點茶包紅茶來喝的人供應咖啡
    完全違背了「只供應自己喜愛的」這條理念
    且咖啡會破壞茶的香氣,真如惡魔般存在...

    在台南,用心經營的咖啡館為數不少
    我們心裡也有幾家好店,如需要可與我們資訊交流
    他們的咖啡,絕對比我們供應的優質很多~~

以上台南味餐點愚人節限定
今年沒吃到,讓我們期待明年事實上,依據英國傳統,
愚人節過了中午12點就不能再開玩笑
否則開玩笑的自己就成為真正的愚人了(這已經越來越少人遵守)
莊園12:00才開放,因此只能在12點之後開玩笑
明年,邀請您,一起來當愚人吧!

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    茶園日誌

    茶館執筆,
    記錄平凡卻又不凡的一日

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